Tuesday, October 19, 2010

RESEPI SAMBAL BALI

BAHAN- BAHAN :
Bahan A
  1 kg          daging batang pinang
   1 kg          paru lembu
   1 kg          hati lembu
   1 kg          limpa lembu
Bahan B
   3 btg         serai
   3 tgkai       daun kari
   3 inchi        lengkuas
   150  gm     cili mesi
   5 biji          bawang merah
   1 ulas         bawang putih
   2 senduk    kicap manis cap kipas udang
   2 senduk    kicap masin
   1 senduk    gula pasir
   1 senduk    cuka

CARA - CARA :
1. Perapkan Bahan A dengan kicap manis, masin, gula pasir, cuka.
2. Tumiskan daun kari, serai hingga garing dan naik bau, angkat, asingkan.
3. Tumis pula cili mesin sehingga garing, kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi.
4. Perasakan dan pastikan rasa sesuai dengan konsistensi yang betul.
5. Dihidang bersama nasi impit.

CUBELAH SENDIRI DI RUMAH! 


  
 

No comments:

Post a Comment

Post a Comment